こんにちは、ハートリンク放課後等デイサービス港南台です😋

本日は昼食のサイドメニュー・シチュー作りをみんなで行った様子をお届けします🎶

分担して調理できるかな？？

 

お昼ご飯にもう一品！　シチュー作り✨

 

シチュー作りはカレーと材料がほぼ一緒…ということで、身支度が済んだら班ごとに下ごしらえ開始です！

 

　お肉は一口大に

 

人参・じゃがいも・玉ねぎは皮を丁寧にむいて…

 

　

 

じゃがいもの芽を取るのも忘れません😳

自分たちで気付いて綺麗に取り除けましたね！

 

　＜ くし切り！丁寧にカット🔪

 

　じゃがいもと人参も一口大に切ります！

 

中にはプロの料理人よろしく『トントントン！！』と切りたくなるお友達もいましたが

ぐっと我慢して一つずつゆっくりと切ってもらいました。

分担してやると早いですね😆

人参とじゃがいもはレンジで加熱して一度火を通してからお鍋へGO🎵

 

　＜ 焦がさないように気を付けて～！

 

具材が多くなるとどんどんお箸が重くなるので、中高生を中心に交代しながらしっかりと炒めていきます。

待ちきれないお友達は早くシチューのルウを入れたくてソワソワ😂

お水を分量通り計って投入し、沸騰してアク取りをしたら少し待ち時間⏰

『15分経ったら教えてね』と伝えるとミニゲームをしながら途中で時計をみんな確認してくれました。

15分後、しっかり火が通ったのを確認してルウと牛乳を投下しとろみがつくまで煮込みます。

（※ここまでみんなでテキパキできたので写真が残せませんでした😂）

 

出来上がったらテーブルを綺麗にしてエプロンをしっかりたたみ、お待ちかねのお昼ご飯の準備✨

 

＼いただきま～す！！／

　

 

野菜もお肉もしっかり火が通ってほろほろに💗

じゃがいももメークインを大きめに切ってくれたので食べ応えばっちりです！

 

　＜おいし～い！！😆

 

みんなおかわりもしてお弁当も完食😋＜お腹いっぱい💕

少しずつ調理の時の注意も各自で気を付けることができるようになり、技術も上がっています！

でも包丁や火を使う時はお家の人と一緒に取り組んでくださいね。

ぜひお家でお父さんやお母さんと一緒に作ってみていただきたいと思います🎶

👫＜ ごちそうさまでした！

ハートリンク港南台